ساندویچ در اصطلاح به قرارگیری ماده ای از یک جنس خاص در میان دو لایه مشابه از جنسی دیگر گفته می شود . این کلمه که در نظر اول تداعی گر خوراک آدمی می باشد ، در مباحث دیگری چون ریاضیات (قضیه فشردگی توابع) یا همین صنایع عمرانی نیز کاربرد دارد . در همین رابطه ساندویچ پانل به عنوان ماده اولیه ساخت خانه های پیش ساخته ، از دو لایه فولادی در جداره های خارجی (همانند نان در ساندویچ های خوراکی) و لایه ای از عایق پلی اورتان در میان دو لایه چسب (همانند مخلفات ساندویچ مذکور) تشکیل می شوند . علاوه بر ساخت ساختمان های پیش ساخته با این محصول که در قالب منزل مسکونی ، مدرسه ، بیمارستان یا دفتر کار مورد استفاده قرار می گیرند، از ساندویچ پانل در ساخت سرد خانه یا کانکس‌های یخچال‌دار ، کانتینر ، انبار ، سوله (مجتمع‌های ورزشی یا صنعتی) و … نیز استفاده می گردد که همین گستردگی سبب شده است تا ساتدویچ هایی از ضخامت 5 میلیمتر تا 25 سانتیمتر ساخته شود . این در حالیست که به فراخور محیط و کاربری سازه در حال ساخت و همچنین شرایط کارفرما می توان از ورق های آلومینیم ، آلوزینک و گالوانیزه در طرح ها و رنگ های متفاوت به جای لایه فولادی و از پشم شیشه ، پشم سنگ و پلی استایرن به جای لایه پلی اورتانی استفاده کرد .