در ساختار معماری امروزی ، شاید بتوان تغییراتی در ابعاد اتاق های خواب ، هال یا نشیمن و اتاق پذیرایی اعمال کرد و یا به طور کل آن ها را از روند ساخت خارج کرد ، اما نمی توان سرویس بهداشتی و آشپزخانه را به این راحتی کنار گذاشت . آشپزخانه به عنوان محلی برای طبخ غذا ، ذخیره مواد غذایی ، نگهداری از ظروف و ادوات مربوطه و همچنین مکانی برای شست و شوی این وسایل همانند پالایشگاهی برای تهیه سوخت مصرفی بدنی ماست ، لذا هرچه امکانات این فضا (در کنار مواد اولیه ورودی) بیشتر و مرغوبتر باشد ، محصولی خروجی آن نیز دارای کیفیت بهتریست . انواع هود های آشپزی ، ماشین ظرف شویی ، فر یا ماکروویو و اجاق گاز دیواری ، کابینت ها و همچنین سینک های نصب شده در این مکان گوشه ای از تجهیزات آشپزخانه به عنوان متعلقات ساختمان می باشند که به سهولت کار کاربران و افزایش بازدهی آن ها منجر می شوند .