برج خنک کننده یا Cooling tower وسیله ای برای تعدیل گرمای آب در سیستم های خنک کننده به کمک تبخیر آن می باشد . به عنوان مثال ، کاربراتور خودرویی را در نظر بگیرید که در اثر فعالیت این ماشین و داغ شدن موتور آن ، به کاهش دمای آن مبادرت می ورزد . در چنین شرایطی آب خنک با گذر از لایه های مختلف موتور در مجراهایی مشخص ، داغ شده و پس از کاهش دما به دستور ترموستات و توسط فن ، به این چرخه باز می گردد . در نیروگاه ها و برخی کارخانه ها که از سیستمی مشابه برای تعدیل گرمای سامانه استفاده می شود ، برج خنک کننده همانند فن (خنک کننده) مذکور دمای آب را کاهش می دهد . در این سامانه آب جوش پس از ورود به بستر برج و قرارگیری در مجاورت هوا ، در مرحله اول شدت و جنب و جوش خود را از دست داده ، قسمتی از آن تبخیر می شود و سپس به کمک پره هایی قدرتمند سرد و به همراه آبی جدید وارد چرخه مذکور می شوند . لازم به ذکر است که برخی از برج های خنک کننده برخلاف مدل های مدار باز یا Open Circuit آب جوش موجود را تبخیر نکرده و با سرد کردن چند مرحله ای آن تحت نام مدار بسته یا Closed Circuit درصد زیادی از آن را بدون اتلاف به چرخه باز می گردانند .